Брук Ли - американская королева красоты, что была Мисс Гавайи США и Мисс США до завоевания титула Мисс Вселенная 16 мая 1997 года. За последние 15 лет, она последняя мисс США, что может похвастаться званием самой красивой женщины Вселенной. Ее дед иммигрировал из корейского полуострова на Гавайи в 1950 году.

За месяца до конкурса Мисс Вселенная, Алисия Мачадо из Венесуэлы, была подвергнута критике за то, что набрала вес во время своего пребывания в качестве Мисс Вселенная. Ответ Брук на вопрос связанный с предыдущим событием произвел сильное впечатление на судей и дал ей корону Мисс США.

Три месяца спустя в возрасте 26 лет, Ли представлял Соединенные Штаты на конкурсе Мисс Вселенная, в прямом эфире из Майами-Бич, штат Флорида, 16 мая 1997 года. Еще раз, она была в числе последних 3 участников, и когда его спросили, что она будет делать, если она может сделать что-то возмутительное и не должна следовать любым правилам, она ответила: «Я бы хотела съесть все в мире! … -! дважды «. Таким образом, Брук Махеалани Ли становится самой старшей победитильницей конкурса красоты Мисс Вселенная за всю историю его проведения (в 26 лет).